أوضح نقيب أصحاب الأفران والمخابز ناصر سرور، أنّ “اتحاد نقابات الأفران والمخابز وجّه مرارًا دعوات للعمال اللبنانيين للانخراط في هذا القطاع من دون تجاوب يُذكر، ما دفعه للاعتماد منذ أكثر من ثلاثين عامًا على اليد العاملة السورية لضمان استمرارية الإنتاج”.
وأشار في تصريح، إلى أنّ “الاتحاد يتابع ملف اليد العاملة مع الجهات الرسمية لتفادي أي فراغ قد يهدد إنتاج الرغيف”، معتبرًا أنّ “القطاع يمرّ بظروف استثنائية تتطلب معالجة مرنة واستثناءات مدروسة لضمان استمرار العمل”.
وأكد سرور “التعاون الكامل مع وزارة العمل والأمن العام لإيجاد حلول متوازنة تحافظ على انتظام القطاع”، مشددًا على أنّ “قوننة أوضاع العمال باتت ضرورة ملحّة لصون الأمن الغذائي والاجتماعي في لبنان”.